jueves, 12 de agosto de 2010

Comer en Familia

Espacio para la convivencia, identidad, conocimiento... *

RIVERSIDE – (UC)—Las comidas en familia son mucho más que una ocasión para consumir los alimentos que necesitamos para vivir. Son momentos para comunicarse, compartir y aprender. Son ocasiones que pueden disfrutar juntos amistades y familiares y son el momento propicio cuando los hijos aprenden qué comer y en qué cantidad, lecciones que fijan los cimientos para la alimentación saludable durante toda la vida.

Sin embargo, la realidad es que con más hogares donde ambos padres trabajan o solamente el padre o madre está en el hogar, hay menos tiempo para y cocinar y se dificulta coordinar la hora de comer para que todos estén en la mesa. Al crecer los hijos, muchas familias consisten solamente de parejas y otros hogares solamente incluyen sólo un individuo. En el caso de los ancianos, se ha visto que el comer solos contribuye a la mala nutrición.

Según expertos en nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, tales cambios en la sociedad actual amenazan las comidas en familia.

Pero a pesar de las vidas tan atareadas y hogares poco tradicionales de hoy, hay maneras de lograr que la familia se reúna para compartir una comida sabrosa y nutritiva. Cada miembro de la familia puede participar en los diferentes aspectos de la preparación de una comida: planear el menú, ir de compras, preparar la comida o recoger los platos y limpiar después de comer. Todos pueden ayudar de una manera u otra para disfrutar de una agradable comida en familia.

Según los expertos, la planeación y coordinación son factores importantes. Los alimentos se pueden cocinar y congelar por adelantado, cuando se tiene tiempo. Los procesadores de alimentos y los hornos de microondas pueden ahorrar tiempo. Los alimentos preparados pueden ser de gran ayuda: simplemente hay que leer cuidadosamente la etiqueta sobre el contenido nutricional y agregar frutas y verduras frescas para completar la comida. Otra buena alternativa es escoger restaurantes con alimentos saludables en su menú.

Las comidas en familia son una valiosa tradición que se debe mantener. Con ingenio y creatividad, se pueden encontrar maneras de sacar tiempo para compartir en familia; el resultado se traduce en beneficios nutritivos y sociales de por vida para toda la familia.

* Myriam Grajales-Hall (enero 15, 2003). Las Comidas en Familia, del sitio Web University of California  en http://ucce.ucdavis.edu/datastore/datastoreview/showpage.cfm?usernumber=487&surveynumber=199

Productividad de nuestras acciones

Una aplicación para descansar entre tareas*


Hace unas semanas hablábamos en el Curso Eres Productivo de la importancia de hacer descansos entre tareas. Uno de los malos hábitos que hemos desarrollado muchos de nosotros es el de permanecer largos periodos de tiempo sin levantarnos de la silla, con la cara pegada al monitor y sosteniendo el ratón como si fuera un bate de béisbol o un palo de golf.

Y eso nos da una falsa sensación de Productividad porque 1) irremediablemente nuestra concentración y energías se van perdiendo con el paso de lo minutos y poco a poco de nosotros salen menos buenas ideas; y 2) saltamos de una tarea a otra (a veces tareas importantes) sin darle tiempo a nuestra mente a que se adecúe y se prepare para la nueva actividad.

Los minidescansos de 3-4 minutos tienen en nuestro trabajo un impacto mucho más notable de que lo que parece. Y como casi todo en Productividad le restamos importancia porque no llaman la atención. Y es, una vez más, en esos detalles pequeños y cotidianos donde están las cerraduras que tenemos que abrir para disparar nuestro rendimiento. En mi artículo resumen de mis hábitos de 2009 lo destacaba como uno de los más importantes por el formidable resultado que me ha dado y me da en mi trabajo diario.

Restamos importancia a los minidescansos porque no llaman la atención pero son una de las llaves para disparar nuestra Productividad.

Cuando cuento esto muchas personas me dicen que su problema no es ver la importancia de estos minidescansos sino el recordar hacerlos. Nos ponemos a escribir un artículo, un diseño web, una presentación o cualquier documento y pasan y pasan los minutos. Entramos en “modo trance” y el tiempo y espacio se disipan. ¿Cómo lograr recordar que tengo que hacer una pausa transcurrido cierto tiempo?

Existen aplicaciones que nos ayudan a fijar un periodo de tiempo determinado y, una vez transcurrido, nos recuerdan que tenemos que hacer ese parón. Desde extensiones para tu navegador hasta aplicaciones sencillas y sin misterio, porque de eso se trata.

Otra opción que me han comentado en alguna ocasión es optar por utilizar la alarma de tu teléfono móvil. Pero si quieres instalar algo en tu ordenador hay unas cuantas alternativas. Basta con buscar “productivity timers” en Google para encontrar un buen puñado de ellos. Ahí van algunas sugerencias:


  • Mac: Quicksilver (fijando una alarma), 3-2-1 (widget), TinyAlarm, Time Out, Minuteur, Tea Timer (widget), Minutes (Widget).

  • Windows: Timeleft, Workrave, Cook Timer.

  • Web: Online Countdown Timer, Free Workout Timer, E.gg Timer, Online Stopwatch.
(Otro día hablaré de la “Técnica Pomodoro”, que guarda relación con esto mismo y que de un tiempo a esta parte se ha puesto de moda.)

*Berto Pena. (2010). Una aplicación para descansar entre tareas, del sitio Web Thinkwasabi en http://thinkwasabi.com/2010/02/aplicacion-descansar-tareas/

martes, 10 de agosto de 2010

Zapata in Morelos

Exhibition Inaugurated at National Museum of History



The clothes that Emiliano Zapata was wearing when he was shot. Photo: INAH.




MEXICO CITY.- A hundred historical objects related to the revolutionary leader Emiliano Zapata; 30 large format photographs that capture the Morelos state landscape, as well as contemporary artwork related to him integrate the exhibition that opened on July 6th 2010, “Zapata en Morelos” at the National Museum of History “Castillo de Chapultepec” (MNH).

The exhibition shows the geography transformed by the Revolution, “as a way to get even with the people that made the Revolution”, and so, images of contemporary Morelos state are displayed, a hundred years after the movement.

During the visit to the press around the exhibition organized by the National Institute of Anthropology and History (INAH) and the Government of the State of Morelos, details of the show were made known, which will be open until August 2010 and includes a video with 60 images of Emiliano Zapata’s face, created by artists of different trends.

The show is part of the commemoration of the Centennial of the Revolution and the Bicentennial of the Independence of Mexico, and it was presented by the national coordinator of Museums and Exhibitions, Lourdes Herrasti, the director of the National Museum of History, and curator of the exhibition, Salvador Rueda and the Morelos State Tourism secretary, Hugo Salgado.



Historian Salvador Rueda remarked that during years historians have filled up pages of specialized books regarding Zapatismo, but simple research about the theme appeared difficult, to recover the event in its human aspect, being this the novelty of the exhibition.

Among important items exhibited stands out the presidential chair that he never wanted to use, and the saddle he was using when he was shot, as well as 2 unpublished pictures, one of him as a child, and other of his face.

The exhibition is complemented with a display of objects used in Charreria, a discipline practiced by Zapata. Both will be open during July and August 2010, Tuesday to Sunday from 9:00 to 17:00 hours at the National Museum of History “Castillo de Chapultepec”.

Lourdes Herrasti. (2010). "Zapata in Morelos" Exhibition Inaugurated at National Museum of History, del sitio Web artdaily en http://www.artdaily.com/index.asp?int_sec=2&int_new=39162

INTEGRATEC | La Revista del Tecnológico de Monterrey

Medio de comunicación entre el Tecnológico de Monterrey y nosotros

La revista Integratec es un importante medio de comunicación entre el Tecnológico de Monterrey y sus egresados. Proporciona y difunde información sobre el Instituto, a través de artículos, entrevistas y reportajes de interés general.

 

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Charlas de Café

Belisario Domingues análizado por Vicene Quirarte

El próximo miércoles 11 de agosto, a las 18:00 horas en el Jardín Borda, en Cuernavaca, se realizará la segunda presentación de la serie Charlas de café con… en la que el poeta Vicente Quirarte presentará su versión de la personalidad y el legado histórico de Belisario Domínguez, como parte del Programa editorial de la Comisión Ejecutiva para las Conmemoraciones del 2010 en el estado de Morelos

lunes, 9 de agosto de 2010

Circulos de Lectura

Círculo de lectura en torno a:
...Un drama en México


Cuándo: 13-ago-2010 18:00
Dónde: Centro Cultural Jardín Borda - Cuernavaca - Centro Sala Rufino Tamayo

Entrada libre

Cupo limitado • Invita: Fondo Editorial del ICM

Los círculos de lectura, el medio para el hábito de la lectura.

Los círculos de lectura como una herramienta o técnica para tonificar no meramente en exclusiva el acto de los hábitos de la lectura y los embates que acompañan en consecuencia la destreza de la discusión, el análisis, la observación, la libertad de expresión, el cooperativismo entre iguales (personas), fluye el dinamismo en la ampliación entre la dualidad sobre la adquisición que engloba una destreza para expander la comunicación (externar a través del lenguaje oral: pensamientos, raciocinios, sentimientos) de un individuo y además poseer la característica de la tolerancia para escuchar las deducciones que compartan los demás.

En buena medida los círculos de lectura han ofrecido las competencias necesarias que los tiempos actuales exigen de manera alarmante a los individuos que conforman el inicio de los albores de un siglo XXI. Hombres y mujeres tonificados a la merced de los influjos de la creatividad, la lógica, el ejercicio de la racionalidad, el ejercicio de la comunicación entre pares, pero sobre todo y más importante aún el cariño y el amor incondicional y personal por el hábito hacia la lectura. En cuestión los círculos de lectura son una herramienta clave que pueden tomar como ejemplo docentes, instructores e incluso padres de familia.

Las limitaciones no existen para quién se encuentra comprometido para elevar el gravísimo y pésimo lugar que México tiene a nivel mundial a lo que concierne a los hábitos de lectura. Pero deduciendo, ¿en sí que e sun círculo de lectura?, ¿se debe contar con una infraestructura de alta tecnología para llevar a cabo las sesiones de lectura?, ¿se debe tener una limitación en base a los temas a elegir?. Con respecto a el significado en sí de la connotación que encuadra el concepto de círculo de lectura se puede deducir que es la acción de dos o más personas (los expertos señalan 20 como máximo) en compartir un espacio determinado, donde los individuos se coloquen de una manera donde impere el establecimiento del contacto visual entre los integrantes y darse la oportunidad para compartir textos como fragmentos de poesía, relatos cortos (cuentos), fragmentos de novela, pensamientos, etc. Provenientes de la inspiración de algún determinado escritor (a), para posteriormente crear un espacio de tiempo y generar una charla con el propósito de intercambiar impresiones, perspectiva y puntos de vista por parte de los participantes.
 
Se recomienda que exista un interlocutor con cierta experiencia para dirigir las sesiones de los círculos de lectura, en este caso, sin enfocaríamos a una determinada etapa o nivel de educación (sea desde preescolar hasta el nivel superior) que sea el (la) docente quien dirija en especial enfásis la plegaria o intercambio de pensamientos.

Con el aspecto de que sí es de vital necesidad el poseer una infraestructura con todo el equipamiento que pueda formar parte de un determinado espacio, en realidad no es en sí necesario, basta con el hecho de implementar las sesiones de una manera programada, con un horario organziado y determinado para llevar a cabo en una aula de clase, e incluso en la propia biblioteca del plantel educativo sea con un grupo en especial o con una convocatoria masiva para toda la comunidad estudiantil. Aquí dependerá de la visión del docente, administrativo que formen parte como base de un determinado plantel.
 
Con el aspecto de la elección de temas, en definitiva el interlocutor debe ser en suma cauteloso para enfocar los tópicos que se tratarán. Debemos recordar y hacer hincapié que existe una pluralidad de opiniones y formas de pensar, con criterios y visiones de una singular diferencia. Por lo tanto el interlocutor debe en primera elegir temas que sean propicios para las edades y madurez de los participantes, En medida ante la diversidad de grados hacia el lenguaje empleado por parte de los escritores. En este caso no equivale a la censura, sino tener una mentalidad y una visión que mida las consecuencias de los participantes. Por ejemplo, ¿Cómo atrevernos a dar lectura a un texto que describa un acto sexual con tintes de pornigrafía y erotismo desmedido dirigidos a niños de 7 años?, ilógico es imaginar la respuesta de las acciones y conductas de los niños, aún pensar el pensamiento y el juicio de los padres ante tal caso. Sucedería todo lo contrario establecer una lectura de un texto compuesto por infantiles pensamientos y deducciones sobre la sexualidad dirigido hacia estudiantes universitarios, ¿qué sucedería?.

En sí, se debe medir y partir del interés que tienen en común los participantes que integran el círculo de lectura. Manejar la propuesta para invitar a que compartan textos favoritos, siempre tener en mente que no exista la imposición por uno o unos cuantos al elegir los textos, sino todo lo contrario; crear un ambiente donde cada uno tenga la oportunidad de compartir y de ser uno mismo como personas.
 
Los círculos de lectura son una arma esencial para fortalecer el amor hacia la lectura, que tanto hace falta en nuestra sociedad.

Fuente:

Carlos Humberto Quintero Ríos . (2010) . Los círculos de lectura, el medio para el hábito de la lectura, del sitio Web  Literatura Libre: Portada Libros y Autores Abiertos en http://www.literaturalibre.com/2008/08/los-circulos-de-lectura-el-medio-para-el-habito-de-la-lectura/

lunes, 8 de febrero de 2010

Identidad Morelos

Nuestro Estado y el pais pasan por una crisis moral, social y económica que ha venido gestandose desde hace muchos años. hoy debemos enfocarnos y alinear nuestros esfuerzos a preservar nuestros valores que hicieron grande esta nación. Por ello un grup de ciudadanos nos hemos dado a la tarea de formar una organizacion de la sociedad civil , que fomente la identidad morelense, teniendo como objetivo desarrollar las actividades necesarias que generen apropiación colectiva del espacio y el tiempo, de confianza mutua y de pertenencia al territorio compartido, permitiendo el fomento y preservación de la identidad morelense, para un desarrollo sustentable en la Entidad.

Este martes 9 de febrero en punto de las 17:45 horas, en la Fuente Magna del Jaridín Borda, el Grupo Identidad Morelos tomará protesta. Estas cordialente invitado: